【糀のスイーツ】コウジ・ティグレ〈ココア〉 / アレルゲン29品目不使用
¥380
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2026年9月11日 10:00 から販売
※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。
アレルゲン29品目不使用、そして砂糖も不使用のスイーツです。
発酵の力を借り、米麹から作った自家製の甘酒をベースに作り上げました。
砂糖が入っていないと思えないほどしっかりと甘みを感じることができます。
甘酒をベースに米粉と合わせて焼き上げた生地と、バンホーテンのココアパウダーと合わせたクリームの相性は間違いありません。
食べ応えがありながらもどこまでもやさしく、すっきりとしたスイーツです。
また、発酵によりお米由来のうま味が生まれるのですが、ここに合わせるのが鹿児島県の特産品である枕崎産の鰹の本枯節。
熟成された鰹節のうま味だけを抽出することでスイーツとしての味わいを邪魔せずに、相乗効果で味に厚みをもたらしてくれます。
ほとんどがお米で作られていることに加え、古来より続く発酵による糀(こうじ)の力を借りて作り上げたこのスイーツは、日本人のDNAにスッと馴染んでくれることでしょう。
ぜひ一度、お召し上がりください。
サイズ目安：1個あたり直径60mm × h25mm
【発送日・配送料にについて】
※一回の発送で3,000円以上お買い上げの方には、初回から使える送料200円分のクーポンをプレゼントしております。
https://tigrechoco.official.ec/blog/2020/01/19/201227
冷凍便でお送りします。
また、オプションでお渡し用の手提げを選択できるようになりました。
ご入用の方はご選択くださいませ。
【店舗受け取りをご希望の方】
https://tigrechoco.official.ec/blog/2020/01/19/204341
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名称：洋菓子
原材料：米麹(国内製造)、米、米粉、ショートニング、てんさい糖蜜、ココアパウダー、コーンスターチ、食用なたね油、食塩、鰹節／セルロース、ベーキングパウダー、香料
内容量：1個
消費期限：冷蔵は製造日から7日間、冷凍は製造から14日
保存方法：冷蔵は10℃以下、冷凍は-18℃以下で保存してください
製造者：濱洲 虎次朗／Tigre Chocolat
製造場所：鹿児島県鹿児島市吉野町3389-23
使用されているアレルゲン（29品目中）：なし
詳しくは【食物アレルギーに対する取り組み】をご覧ください。
https://tigrechoco.official.ec/blog/2020/02/04/212727
ご不明な点がございましたら、ショップページ内の『CONTACT』よりお気軽にご連絡ください。
【ショップページURL】
https://tigrechoco.official.ec
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