2020/02/04 21:27
＊＊卵・小麦・乳製品は入室禁止＊＊
ティーグルショコラは、卵・小麦・乳製品を使いません。
また、意図しない混入を防ぐために、卵・小麦・乳製品はもちろんのこと、それらを使用した加工食品なども工房に持ち込むことを禁止しています。
＊＊持ち込む食材は原材料をチェック＊＊
工房に持ち込むものは全て原材料をチェックし、卵・小麦・乳成分が使用されていない食材だけ入室を許可しています。
〈当店で使用している加工品の原材料〉
チョコレート：甜菜糖、カカオマス、カカオ油脂
豆腐：大豆、凝固剤
加工黒糖：さとうきび、黒糖、糖蜜
米粉：うるち米
コーンスターチ：とうもろこし
ココアパウダー：カカオ豆
はちみつ：はちみつ
食塩：食塩
食用なたね油：食用なたね油
セルロース：セルロース
ショートニング：食用パーム油
＊＊コンタミネーションについて＊＊
当店は、卵・小麦・乳製品を持ち込まない専用の工房で商品を製造しています。
しかし、「ココアパウダー」「コーンスターチ」を製造している工場では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。
安全で美味しいケーキをみなさまの元へ届けられるよう、努めて参ります。
